Küresel Gıda Fiyatlarında 2,5 Yılın En Büyük Aylık Artışı

Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü'nün (FAO) yayımladığı verilere göre, Eylül ayında küresel gıda fiyatlarında dikkate değer bir artış yaşandı. Aylık bazda yüzde 3, yıllık bazda ise yüzde 2,06 artarak 2,5 yılın en yüksek seviyesine ulaşan bu fiyatlar, Rusya ve Ukrayna arasındaki gerilimlerin neden olduğu tedarik zinciri aksaklıklarının bir sonucu olarak karşımıza çıkıyor. Bu durum, dünya genelinde gıda arzının karşılaştığı zorlukları ve fiyat dalgalanmalarının küresel ekonomiler üzerinde yarattığı baskıyı bir kez daha gözler önüne seriyor.

FAO Gıda Fiyatları Endeksindeki Yükseliş

FAO'nun Küresel Gıda Fiyatları Endeksi Eylül 2024'te, bir önceki aya göre yüzde 3 artış gösterdi. Bu artış, 2022 yılının Mart ayından beri görülen en yüksek artış olarak kaydedilirken, özellikle gıda enflasyonu konusunda küresel ölçekte endişelere yol açtı. Tahıl ve bitkisel yağlar gibi bazı kategorilerde önemli artışlar gözlemlenirken, diğer ürünler bu yüksek seviyeleri görmese de dikkat çekici düzeyde kaldı.

Türkiye'deki Enflasyon Verileriyle Karşılaştırma

• Eylül ayında Türkiye'de gıda enflasyonu yüzde 2,48 olarak kaydedildi.
• Ayrıca, Ağustos ayında Türkiye'de yüzde 1,1 oranında negatif bir gıda enflasyonu yaşanırken, dünya genelinde bu oran yüzde 0,2 ile daha mütevazı bir düşüş sergiledi.

Çeşitli Gıda Ürünlerinde Fiyat Değişiklikleri

FAO'nun sunduğu detaylı veriler farklı gıda ürünlerindeki fiyat hareketlerini gözler önüne seriyor. Tahıllar, bitkisel yağlar, süt ürünleri ve et gibi kategorilerde değişiklikler yaşanırken, şeker fiyatları parlayan bir unsur olarak ön plana çıktı.

Detaylı Fiyat Analizleri

Tahıllar: Tahıl fiyatları Eylül ayında yüzde 3 artış kaydetti fakat yıllık bazda yüzde 10,13 oranında bir düşüş yaşandı.

Bitkisel Yağlar: 2023 yılı başlangıcından bu yana zirveye ulaşan bitkisel yağlar, yüzde 4,6'lık bir artış sergiledi. Yıllık olarak ise bu artış yüzde 17,78 olarak gerçekleşti.

Süt Ürünleri ve Et: Süt ürünlerinde yüzde 3,8, et fiyatlarında ise yüzde 0,4 artış yaşandı.

Şeker: Şeker fiyatları aylık bazda yüzde 10,4 arttı ancak yıllık süreçte yüzde 22,7 geriledi. Bu düşüş ve artışlar, Brezilya'da meydana gelen hava olayları sebebiyle meydana geldi.

Eylül ayında şeker fiyatlarındaki artış, dünyevi gıda fiyatlarında yeni bir rekor kırılmasına yol açarken, gıda zincirlerinin ne denli ince bir denge üzerine kurulu olduğuna dair güçlü bir uyarı niteliğindeydi.

Küresel Gıda Fiyatları Hakkında En Merak Edilen Sorular

Küresel gıda fiyatları neden bu kadar dalgalanıyor?

Küresel gıda fiyatları, bir dizi faktör nedeniyle dalgalanmalar gösterebilir. Bunlar arasında iklim koşulları, doğal afetler, politik gerilimler ve tarımsal üretimi etkileyen ekonomik değişiklikler bulunur. Örneğin, kuraklık ve sel gibi hava olayları mahsul verimini olumsuz etkileyebilirken, tedarik zinciri aksaklıkları ve ihracat yasakları ürün arzını sınırlayabilir. Bunun yanında, küresel talep düzeyindeki değişiklikler, örneğin bir bölgedeki ani nüfus artışı veya beslenme alışkanlıklarındaki değişimler de fiyatlar üzerinde baskı oluşturabilir. Dolayısıyla, bu karmaşık faktörler küresel gıda pazarını etkilemektedir ve fiyat dalgalanmalarını tetikleyebilir.

Eylül ayında gıda fiyatlarının rekor kırmasının sebepleri nelerdir?

Eylül ayında gıda fiyatlarının rekor seviyeye ulaşmasının birkaç ana nedeni bulunmaktadır. İlk olarak, Rusya ve Ukrayna arasındaki çatışmalar, önemli tarımsal ürünlerin üretimini ve ihracatını kesintiye uğrattı, bu da küresel arzı olumsuz etkiledi. İkinci olarak, Brezilya'da yaşanan olumsuz hava koşulları, özellikle şeker üretimini etkiledi ve bu da şeker fiyatlarındaki ani artışa yol açtı. Ayrıca, pandeminin getirdiği ekonomik belirsizlikler ve tedarik zincirlerindeki aksaklıklar, genel olarak mahsul azalmasına ve yüksek üretim maliyetlerine neden oldu. Bu faktörlerin birleşimi, Eylül ayında gıda fiyatlarının zirveye çıkmasına neden oldu.